关于您提到的“智利FORM F产地证必须在报关前出”以及“报关单上是否需要填写原产地证号”等问题，我们来详细解读一下相关流程和要求。

首先，智利FORM F产地证通常建议在货物正式报关前完成，因为产地证上需要明确标注货物的开船日期。这有助于确保货物在智利海关的清关流程中符合其原产地规则。然而，这并非一个绝对、不可变动的硬性规定。具体来说，报关单上是否需要填写原产地证号，以及是否可以在开船日期未最终确定前出产地证，需要根据智利海关的当前政策和具体操作要求来判断。

您提到已经完成了报关，但船期尚未确定。对于这种情况，通常的流程是，在申请智利FORM F产地证时，需要提供预估的开船日期。智利领事馆或其授权的签发机构可能会根据这个预估日期签发产地证。不过，如果最终开船日期与预估日期有较大出入，产地证可能需要更正。因此，关键在于您能否向签发机构提供准确、最终的开船信息。

至于您问的“开船时间还没定下来，原产地证能出吗？”，答案是：这取决于智利海关的灵活性。有些情况下，如果预估日期在合理范围内，产地证可以先行签发。但为了保险起见，并避免后续不必要的修改，建议您在申请时，尽量提供最准确的船名和开船日期。如果确实无法确定，可以与智利领事馆或其授权机构沟通，询问他们是否接受预估日期。

总结来说，您当前的情况是合理的。您可以在报关后，根据已知的船名和预估开船日期申请智利FORM F产地证。一旦船期最终确定，您需要及时通知签发机构进行更正。在报关单上，一旦您获得了有效的原产地证，就应该将其信息填写在相应的位置。如果是在报关前获得，就填在报关单上；如果是在报关后获得，可能需要向海关申请补充信息。