您遇到的情况在出口贸易中是比较常见的。当提单上的目的港与最终收货方所在地不同时，需要根据实际运输路径来填写原产地证。对于您的这票货，最终收货方是到阿根廷的科尔多瓦，而提单上的目的港是乌拉圭的蒙得维的亚，这意味着货物需要先到达蒙得维的亚，再从那里转运到科尔多瓦。因此，在填写阿根廷原产地证上的运输路线时，应该按照实际运输路径来描述。

具体来说，运输路线应包括从发货地到蒙得维的亚的路径，以及从蒙得维的亚到科尔多瓦的路径。例如，可以填写为：“从中国XX港口出发，经海上运输至乌拉圭的蒙得维的亚港，然后通过陆路运输至阿根廷的科尔多瓦。”

这样做是为了确保原产地证上的信息与实际运输情况相符，避免因信息错误导致领事馆认证被拒。建议在填写前再次核对提单和合同上的所有细节，以确认路径的准确性。如果需要，也可以咨询阿根廷驻华使馆的认证部门，了解他们对于此类运输路线的特定要求。