您好，您的情况是可以办理中澳FTA原产地证的。这种通过香港中转，再由DHL寄往澳大利亚的物流模式，在符合一定条件下，完全符合中澳自由贸易协定（FTA）关于原产地证的规定。

要办理，您需要遵循以下步骤：

1. **确认货物原产国：** 首先，确保您的货物完全产自中国。如果货物包含任何非中国原产成分，需要根据具体比例和规则进行计算，以确定其是否仍能享受优惠。

2. **准备必要文件：** 您需要准备出口商的商业发票、装箱单以及相关的贸易合同。这些文件将作为申请原产地证的基础资料。

3. **选择正确的原产地证类型：** 对于中澳FTA，通常使用的是“中澳自由贸易协定原产地证明书”（Form A）。您需要向中国海关申请并填写这份证明书。

4. **提交申请并缴纳费用：** 将准备好的文件提交给中国海关，并按照规定缴纳相应的申请费用。海关审核通过后，会签发原产地证。

5. **配合物流操作：** 在货物从香港中转，由DHL寄往澳大利亚的过程中，您需要确保所有单据（包括海关签发的原产地证）能够顺利传递。通常，原产地证会作为报关文件的一部分，由DHL在报关时提交给澳大利亚海关。

需要注意的是，虽然流程是可行的，但您必须确保整个物流链的透明度和合规性。特别是，从香港到澳大利亚的运输单据（如DHL的运单）上，必须清晰注明货物的最终目的地是澳大利亚，并且货物在澳大利亚的最终收货人信息准确无误。这有助于澳大利亚海关在审核时确认货物的贸易性质和原产地。

总结来说，只要您的货物符合中澳FTA的原产国标准，并且整个贸易流程符合海关规定，通过香港DHL中转并办理中澳产地证是完全可行的。建议您在操作前，仔细核对所有单据，并咨询当地海关或专业的报关代理，以确保一切顺利。