对于您描述的“内地发香港转出口”模式，出口到瑞士的原产地证选择需要根据具体货物的贸易性质和您与客户签订的贸易协定来确定。瑞士作为欧盟成员国，其原产地证体系与欧盟标准基本一致，通常涉及FORM A和FORM S两种主要类型，有时也会用到CO（一般原产地证）。

首先，我们来看FORM A，这是瑞士最常见的原产地证。它适用于大多数商品，主要用于证明货物是在出口国（即您在内地或香港的工厂）完全生产或制造的。通过提供FORM A，瑞士进口商可以证明货物符合其原产地标准，从而在进口时享受最惠国关税待遇。对于您从内地直接发往香港的货物，只要在内地完成生产，就可以申请FORM A。如果货物在内地生产后，再运到香港进行简单包装或加工，同样可以申请，因为加工过程不改变原产地。

其次，FORM S通常用于加工贸易。如果您的货物是在香港进行加工的，或者属于加工贸易项下的货物，那么FORM S可能更适合。它通常能提供比FORM A更优惠的关税率，尤其是在瑞士与香港之间有特定协定的情况下。例如，如果货物是在香港加工的，并且属于加工贸易产品，那么FORM S可以证明货物是在香港完成加工的，从而享受更低的进口关税。

至于您提到的CO，通常指的是一种更简单的原产地证明书，可能用于特定类型的货物或特定的双边贸易协定。例如，如果您的货物属于某些特定商品，并且瑞士与您的出口国之间有专门的优惠贸易协定，可能会要求提供CO。但在大多数情况下，特别是对于普通商品，FORM A是更通用和首选的证书。

总结来说，对于您“内地发香港转出口”的流程，如果货物在内地完成生产，那么申请FORM A是最直接、最常见的选择，可以有效地帮助客户在进口瑞士时享受关税减免。如果货物在港有显著加工，则可能需要考虑FORM S。您需要根据具体货物的实际情况和贸易协定来决定。通常，只要您能提供相应的出口合同、发票、装箱单等文件，就可以申请并获取相应的原产地证。