在出口泰国时，选择办理哪种原产地证书，主要取决于您的贸易伙伴和具体的贸易条款。首先，我们需要明确两种证书的基本定义和适用范围。

首先，RCEP原产地证（通常为FORM R），是《区域全面经济伙伴关系协定》下的原产地证书。由于泰国是RCEP成员国，因此如果您的产品出口到泰国，办理RCEP原产地证可以享受更广泛的关税优惠。它适用于RCEP区域内的所有成员国之间的贸易，通常被视为更优的选择，因为其覆盖范围更广，并且可能提供更低的关税率。

其次，东盟FORM E，是东盟十国之间的原产地证书。泰国作为东盟成员国，也适用该证书。它主要用于在东盟内部进行贸易，享受东盟内部的关税优惠。虽然它也能用于出口到泰国，但在关税优惠力度上可能不如RCEP原产地证。

那么，对于您的问题，通常情况下，出口到泰国办理RCEP原产地证是更优的选择。因为RCEP证书的适用范围更广，能够为您的产品提供更优惠的关税待遇。不过，如果您的泰国进口商或客户有明确要求，或者他们更倾向于使用传统的东盟FORM E证书，那么您也需要同时办理或根据其要求提供相应的证书。建议在办理前，与您的海关代理或贸易伙伴确认对方的具体要求，以确保顺利通关。

总结来说，在出口泰国时，优先考虑办理RCEP原产地证，并确保了解泰国进口商的具体要求，以决定是否需要同时办理东盟FORM E证书。这有助于您在享受最大关税优惠的同时，避免不必要的麻烦。