对于出口迪拜的订单，通常需要提供原产地证。根据客人的具体要求以及您所在国家与迪拜的贸易协定，最常见的类型是形式A（Form A）。这种证书用于证明货物是来自一个特定的国家，通常用于享受进口国或目的地的关税优惠。

形式A是国际上最通用的一种原产地证，由出口商所在国政府签发。它适用于大多数商品，并且被包括迪拜在内的许多国家所接受。办理时，您需要向当地的原产地证签发机构提交相关的商业发票、装箱单等文件。

如果您的客户来自一个享受特定贸易优惠的国家，可能需要形式E（Form E）或其他特定类型的原产地证。例如，如果迪拜的进口商来自一个受惠国，他们可能要求提供证明货物来自一个特定发展中国家的证书。在这种情况下，您需要确认客人的具体要求。

由于您提到船期在下个星期，时间比较紧张。通常，原产地证的办理周期为5-10个工作日。因此，建议您尽快开始准备并提交申请。请确保您有所有必要的文件，如商业发票、装箱单、合同等，以加快审核流程。

总结一下，处理出口迪拜的订单时，您需要： 1. 确认客人具体要求的原产地证类型。 2. 准备好所有必要的商业文件。 3. 联系您所在国家或地区负责签发原产地证的机构，如海关或贸促会，并提交申请。 4. 在船期前及时获取并准备好证书。