关于您提出的关于FORM E产地证的问题，我们可以从几个关键点来详细说明。首先，您需要明确的是，在印度出口时，FORM E产地证对于证明产品“在印度制造”至关重要。它不仅用于享受关税优惠，也用于海关清关。因此，准确填写所有信息是避免后续问题的核心。

对于您第一个问题，如果发货人（即出口商）没有在印度海关系统备案产品，通常情况下，出口商不能直接作为制造商来申请产地证。这是因为产地证需要证明货物确实由该实体生产。如果出口商并非制造商，而只是经销商或贸易商，那么在产地证上，应该明确标注其作为出口商的角色，而不是制造商。这样做是为了确保产地证的真实性和有效性，避免因信息不符而被海关拒绝。因此，建议您在申请前，确认发货人是否具备作为制造商的资格，或者是否需要通过其他方式（如委托有资质的制造商）来出具产地证。

关于您第二个问题，如果通过代理来申请FORM E产地证，并且发货人并非实际制造商，那么在货物描述部分，完全可以将制造商这一字段删除。产地证上应该直接显示公司的抬头和地址。这样做是正确的，因为制造商一词应该指代实际生产该产品的实体。如果出口商是贸易商，他们应作为出口商或发货人出现。将制造商信息替换为出口商信息，可以更清晰地反映货物的真实来源，并确保产地证内容与实际情况相符。这有助于避免因信息不实而导致的证书作废或货物被扣留的风险。

总结来说，在处理FORM E产地证时，关键在于信息准确和角色明确。出口商和制造商是两个不同的角色，不能混淆。如果出口商不是制造商，就不应将其列为制造商。在填写时，应确保公司抬头和地址信息与实际出口商一致，同时删除不必要的“制造商”信息。这不仅能提高申请成功率，也能确保货物顺利通关。