是的，香港离岸公司 是完全可以申请 贸促会认证 的。贸促会，即中国国际贸易促进委员会，是国家官方机构，其出具的认证具有很高的公信力，在国际贸易中广泛被认可。

贸促会认证 主要用于证明出口商的合法性和出口货物的真实性，通常用于国内或国际的贸易合同、发票、报关等环节。对于出口到沙特等国家的业务，贸促会签发的出口货物证明或原产地证书（C/O）是常见且有效的文件。

然而，对于出口到沙特等特定国家，除了 贸促会认证，有时还需要考虑 香港商会认证。香港商会（HKCCIC）作为本地权威机构，会为香港公司（包括离岸公司）提供认证服务，其签发的文件在沙特市场也具有相当的认可度。

那么，香港离岸公司 是必须做 香港商会认证 吗？这并非绝对。是否需要取决于沙特当地的具体规定以及进口商的要求。有些进口商或沙特海关可能更倾向于接受香港商会的认证，因为它被认为与本地贸易实践更紧密。但贸促会认证同样有效，并且在国际上具有普遍的权威性。

总结来说，香港离岸公司 可以选择申请 贸促会认证，也可以申请 香港商会认证。在实际操作中，建议您根据出口合同中的具体要求以及目标市场（如沙特）的官方规定来决定。通常，提供两种认证中的任意一种都可以满足基本需求，但为了万无一失，最好同时了解两个机构的认证流程和费用，并选择最符合您业务需求的方案。